本报讯(记者 黄芳/文 雷小舟/图)“哇塞,有都教授鸡腿,他信炒面……我要去尝尝鲜。”24日,宝安中学高中部的学生们走到食堂门口,就被悬挂的菜式牌吸引住了,不少学生看到菜式牌就迫不及待奔向食堂用餐。为期4天的金好彩宝安中学学生食堂美食文化节于当天开幕。
说起学生食堂的菜式,很多人的印象中就出现苦瓜炒蛋、豆角炒肉、红烧茄子、冬瓜汤等几年不变的菜名。昨天,在宝安中学高中部举行的金好彩学生食堂美食文化节就出现了一批让学生们眼前一亮的菜系和时尚菜名,如日本寿司、乌冬面,韩国泡菜、炒年糕,美国牛扒,马来西亚炒饭,泰国炒米等。因爆红电视剧而走红的美食也出现在菜单上,如:韩剧《大长今》里女主角制作的“大长今炒饭”,《来自星星的你》里男女主角爱吃的“都教授鸡腿”等。有学生感叹:“一下多了这么多菜式,让我觉得到食堂吃饭都很幸福。”
据了解,此次美食节可以品尝美食、看非遗文化展、玩微信美图打印等。负责供应学生食堂餐饮的金好彩公司董事长陈淦忠介绍,随着时代的发展,学生们对食堂饭菜的需求也变得个性化,不再是为了吃饱。要满足学生们对美食和健康食品的需求,食堂必然要注重健康文化和美食文化,菜品也需要突破传统菜式的限制。这次就是通过食堂美食文化节,推出从韩国、日本、泰国等地引进的菜品,如果这些菜品在美食节期间受到学生的欢迎和好评,将成为“保留菜式”继续出现在学生食堂的菜式牌上。