百年品牌“合成号”始创于光绪二十七年(公元1901年),在解放前就已经是深圳民间传统小食的知名品牌。那时,随着一声声“合成号云片糕”的叫卖,在深圳罗湖火车站的站台上,往来于香港和内地的人们,把“合成号”的小食当作到此一游的纪念或赠送亲朋的礼品而争相购买的景象,已然是当时的一道风景。
朝代更迭,世事沧桑,“合成号”的出品,以其不变的精湛制作工艺,在民间的作坊里,在乡村的茶桌上,在乡民手上逢年过节的礼品中,悠然地保留至今。
如今,《深圳传统小食手工制作技艺》已经成功申请成为“宝安区第二批区级非物质文化保护遗产保护项目”,受到政府和民间有识之士的挖掘和保护。传统小食的每件产品都蕴藏着古老的故事,饱含着祖辈生命的智慧,她是传达给我们一种精神力量的艺术佳品!
百年“合成号”的恢复,向所有关注深圳的目光证实:深圳不只是经济发达的特区,深圳更是底蕴深厚的文化之都。
非物质文化遗产是全人类共同的遗产,不仅“合成号”的食品是人们手中传递爱与亲情的礼物,“合成号”的恢复,更加是深圳人民馈赠给世界民俗文化的一份深情大礼!在世界大学生运动会即将到来之际,深圳将百年的品牌在世界人民面前承现,用可口的民间小食手工制作技艺,打动来自世界各地的朋友,用可心的民俗文化现象,向世界证实:深圳虽然是新时代改革开放的新兴特区,同时也是一座具有深厚历史和民俗文化根基的古老城邦。同时,让来到深圳的海内外朋友们,怀着对深圳的美好希望而来,带着特区的礼物幸福而归。
从而实现我们的宗旨:传承百年品牌,品味幸福深圳!
金好彩公司被授予区非物质文化遗产
《深圳传统小食手工制作技艺》传承发展单位